Proyecto: almohadones Slow....



Oda a lo Natural...

El día de ayer era para estar al sol, así que allá fuimos.

Aprovechamos para visitar por segunda vez el mercado de productores "Sabe la Tierra", si no fueron, vayan, y los que ya lo conocen saben de que hablo.

Esta en la estación San Fernando del Tren de la Costa, son muchos (cada vez más) puestos de pequeños productores que tienen como lema natural + orgánico + sustentable.

Se van a  encontrar con puestos de comida al paso, muchos de ellos veganos, otros no tanto, hay una gran mesa comunitaria donde poder improvisar un almuerzo y también mesas individuales; frente a la mesa comunitaria hay un puesto donde venden licuados y limonadas con jengibre y menta... no se vayan sin probarla!

 (después posaron para la foto!)

Se pueden encontrar tejidos e hilados artesanales, muy originales, guirnaldas tejidas a crochete, en unos de los puestos atiende una chica (con muuuuchos rulos) que hace unas cosas increibles todo con productos que originalmente son descartables, bolsas para las compras, canastas, de verdad hermoso, esta vez encontré hasta un puesto de té, hay vitrofusion, productos de panadería, miel de San Marcos Sierra, y hasta un puesto donde venden cremas de origen natural y ofrecen masajes.

En el otro andén, hay puestos de verdulería, les aseguro que la espinaca es más verde, la remolacha más rosa y hasta el que no es vegetariano le dan ganas de comer una ensalada!

Uno de los puestos se llama "de acá para allá" son productores de quesos de la cuidad de Suipacha y se especializan en quesos franceses, pueden encontrar Tomme, Reblochon, Brie, Camberbet, quesos de cabra, Reggianitos y algunos saborizados, muchos de sus quesos son premiados. Ya probé varios y yo también los premiaría.

Justo al lado y para acompañar el queso, un puesto de panes artesanales donde les van a pasar hasta recetas de bruschetas!

También hay un puesto de una pareja que tiene productos de Mendoza, duraznos en almíbar, corazones de alcauciles, vinagretas y la conserva que imaginen, aceite de oliva, ahhhh importante, dulce de leche.

Y para terminar el recorrido, hay dos puestos de plantas con muuuuchas aromáticas para armar nuestra huerta, hay cactus y otras.

El lugar no puede ser más lindo, hay sol, siempre suena de fondo algunos tambores, ayer había un grupo que hacia Bossa nova, las dos veces que fui vi muchas parejas jóvenes, otras con sus hijitos, gente grande, grupos de amigas y mucha mucha buena onda, uno se va de este lugar con la impresión de que la vida es más simple y con muchas cosas ricas para comer, preparar o alegrar la casa.

Importante: lleven su bolsa o carrito porque es un mercado ecológico por lo cual no les van a dar ni una bolsa de plástico. También tienen esos contenedores para reciclaje, así que pueden llevar sus cosas.
Lo recomiendo es un lugar para volver seguido.
La calle es Madero y Rosario (altura Av. Libertador al 1000) San Fernando ahhhh ...abre miércoles de 10 a 16 hs. y sábados de 10 a 18 hs (mejor no ir tan cerca del cierre porque no van a encontrar mucho porque se vendió todo!.

Me quedé con muchas fotos por sacar...se me acabó la batería de la cámara... cosas que suceden.

Tè, brownies y good afternoon!

Juego de té de porcelana inglesa Allertons

(no tiene azucarera)

Brownies...hay receta abajo!!

Plato para masas: $50

combo taza + plato de té: $50

Compotera: $15

(se puede usar para colocar terrones de azúcar)

 Platos de postre: $30

Tetera: $200

Jarra o lechera: $75

Combo plato postre +copa de cristal con guarda griega: $50

(disponibles: 6 combos y 8 copas)

Combo té + plato de postre: $75

(disponibles 6 combos)

Receta de brownies:

Ingredientes:

chocolate para taza derretido: 100 gr

azúcar: 250 gr

harina: 250 gr

nueces:100 gr

esencia de vainilla: 1cda

manteca: 60 gr

huevos: 3

Batir a mano el azúcar con los huevos (hay que integrar los ingredientes, no se bate tipo torta!), agregar el chocolate derretido a baño María  con la manteca, mezclar y agregar en 3 partes la harina tamizada con las nueces y por último la esencia de vainilla.

Colocar la preparación en una placa de paredes bajitas (las que se usan para pionono), acomodar con espátula y dar golpecitos en la mesada para que no queden burbujitas de aire y se nivele la preparación.

Llevar a horno moderado precalentado, por 30 minutos....depende del horno.

Están listos cuando en la superficie se hace una capa sin brillo, mate como craquelada, si pinchamos con un palito de brochete sale medio húmedo, esa es la idea, seco por fuera y húmedo por dentro.

Retirar del horno, yo los corto en caliente, en cuadrados o con un cortante en forma de corazón....cursi...naaa??!!

Ahhh... para terminar los espolvoreo con azúcar impalpable.

Esta receta la hago desde los 13 años y nunca nunca  sale mal.

La receta de muffins para la próxima

Postales de un tè de primavera...

Mucho màs que vajilla...

Adriana escribió un mail para reservar el plato con asas del juego celeste Juliana, hasta ahí nada en particular...sigo leyendo el mail y me encuentro con esta historia:

"... Quiero me vendas el plato para masas que viene con manija. Ese juego era el que tenia mi mami cuando se caso, no ha quedado nada de el, me trajo muchos recuerdos ver ese dibujo en ellos. Sabes que cuando vi todo el juego me quede impactada, me retrotajo a mi niñez y a mis papis que ya no están a mi lado..."

azul y blanco para tomar el tè

Loza Inglesa Grindley & Co.

HERMOSO!!!

 Bandeja oval grande: $ 180

Combo de tè: $50

(disponibilidad 6)

Platos playos: $35

(disponibilidad 8) 

celeste Juliana...

Fuentes:

ovalada mediana (35 x 27 cm): $150

ovalada grande (40 x 31 cm) : $180  

redonda grande: (31 cm) : $180

Platos playos de 22 cm de dìametro: $35

(disponibilidad: 20)

Combo tè: $

Vendidos

 Plato con pie: $ vendido!
Plato con asas para masa o de sitio: $  vendido!
Tetera: $200
Lechera: $ 150

Combo té
Vendido

Platos playo, postre, pan

Bandeja rectangular 27x15 cm: $100
(disponibilidad 1, presenta mancha beige y craquel muy tenue)

Sopera (sin tapa) o ensaladera: $ 180

Vajilla de Loza Inglesa Jhonson Bros

Platos de postre 20 cm: $25
(disponibilidad 4)

Platos de pan 15 cm: $20
(disponibilidad 7)

Plato de masas con asas: $
vendido

Platos hondos: $35
(disponibilidad 7)

combo tè: $

Vendido

Ensaladera:$130

Bandeja oval grande (40 x 31 cm): $ 180

Plato de pan 15 cm: $ 20

(disponibilidad 7)

Combo cafè: $ 40

(disponibilidad 5)