sábado, 29 de octubre de 2011

Estamos invitados a tomar el té...la tetera de porcelana...

Juego de té GINDLEY  made in England, década del '30.
Modelo Creampetal







Trio de  té: $80
(disponibles 12)




Bandeja ovalada grande: $150





Bowl pequeño: x 2 $55

Pato de postre: $30




Plato de masas con pie: $160




Bandeja redonda grande para tortas/tartas: $150




Plato de postre: $30

Azúcarera: $120

Tetera: $200

Lechera: $100






Bowl para cereal o frutas: x 2 $55

Plato con pie: $160












Azúcarera: $120

Platos postre: $30




Trio de té: $80
(disponibilidad 12)




Tetera: $200




 Lechera: $100




Bandeja redonda grande para tortas/tartas: $150




Bandeja ovalada grande: $150




Plato de postre: $30
(disponibilidad 12)




Plato de masas con pie: $160


Este juego se lo dedico a mi amiga Theli que adora el violeta.

La torta que está en la bandeja redonda es una Carrot Cake, la hice con la receta de Juliana Lopez May, tiene nueces jenjibre y mucha zanahoria! la cubierta es de queso blanco, con cascaritas de limón y azúcar impalpable.

Las flores son pensamientos orgánicos aptos para consumo, son apenas dulces y no tienen gusto a pasto ni yuyo, tienen gusto a flor  y quedan divinos en tortas, flanes y ensaladas.
 Estos los conseguí en una verduleria cerca de casa, tienen varias bandejitas con distintos tipos de flores (www.hugofrutasyverduras.com.ar).

La obra de arte con forma de mega archi budín de chips de chocolate y nueces es obra de mi suegra!!! Lo estoy dosificando para que no se me termine máaaassss!! de este les debo la receta, no la quiero pedir porque quiero seguir comiendo budín de suegra!

Si quieren la receta del Carrot Cake pidan que se las paso, no lleva manteca ¡iupi!....el budín intuyo que sí...ouch!


Por consultas: flandeflores@gmail.com o via Facebook

Hasta el próximo post, besos.


sábado, 22 de octubre de 2011

cocinando con Cusi

Conocen Cusic?....es un bar, que no parece un bar, parece la casa de algún amigo al que visitamos y al entrar  siempre hay olor a algo rico que se está cocinando.
Esta en Palermo, pero un poco alejado de la zona más poblada de bares barcitos y cafés, está en El Salvador 6016, y abre de martes a domingos de 10 a 20 hs, estén atentos cuando vayan llegando porque no tiene mesas en la vereda ni vidriera. Hay unos pizarrones afuera y de la puerta antigua, (muy linda), cuelga una cuchara de madera, si una cuchara de madera, de la que hay que tirar para hacer sonar la campana.

 
Al entrar nos recibe probablemente Frida, la caniche de la dueña y una galería muy relajada donde el sol se cuela sin quemar.
Adentro todo es muy relajado, hasta  la carta! la carta es lo mejor!!! son hojitas de carpeta chica, esas que se usaban para la escuela, hojas Rivadavia escritas a mano! También hay opciones en un gran pizarrón sobre una de las paredes.
Siempre suena linda música y bajito para no hablar a los gritos.





Los huevos revueltos....que decir, son perfectos!!!..... el desayuno del Rey: café con leche, jugo exprimido, un plato con frutas fileteadas, y huevos revueltos acompañado de una tostada de pan de campo, me muero muerta y revivo para volver a comerlos!!! Los huevos Noruegos....salmón, eneldo, ...papas...Ingrid...Teté...noche...que menú!






Las fotos que hoy les muestro son de una de las 4 clases de cocina que dicta Cusi, como no podía ser de otra manera, las clases son muuuuy relajadas, se cocina y despues se come. 
En realidad las está tomando "Mr. G" pero como viajaba fui a la clase yo, juro que fui y que cocine...bueno no tanto, hice una ensalada y con ayuda; no salgo en las fotos porque estoy detrás de la cámara.

El menú estaba pensado para un almuerzo: tarta de cebollas caramelizadas, mostaza y queso, tarta de pollo y hongos con crumble de avena, ensalada ultrabroteica, pasta salad, ensalada de la chinita con arroz yamani y tabouleh de quinoa; de postre tartas dulces sabor banana split o frutales, todo acompañado con limonada de menta y jengibre.

De verdad es un lindo lugar, tengo muchas fotos porque vamos seguido, pero en muchas de ellas sale "Mr. G" y me mata si lo publico y no voy a poder seguir comiendo huevos revueltos! ahhhh si van prueben el budín de mandarinas!




























No parece Sarah Kay Cusi?....














No estoy segura pero creo que es un bar pet friendly y baby friendly,  he visto gente con perros en la galeria y van muchas parejas jóvenes con bebés.


Buen Fin de semana!

miércoles, 19 de octubre de 2011

Nole's house

En esta entrada no les voy a mostrar vajilla, si no que cual voyeur vamos espiar en los espacios de este departamento de estudiante!
Nole nos encargó los almohadones para un diván en las telas que les mostre, como todavía no salieron del taller les muestro un poco de su mundo.

Nole es estudiante de Ingenieria y le gusta la cocina por amor al arte que heredó de la "Nona Edith", hace muy poco tiempo se mudo a este departamento en Nueva Córdoba después de vivir varios meses en Alemania.

En este departamento cada objeto viene con una historia detràs, ya sea porque perteneció a algùn familiar querido, como las sillas, el escritorio del abuelo, un cuadro, la Pastalinda de la nona, o porque fue elejido por el o  fue un regalo de amigos como el reloj enorme colgado en  la pared,  mezclados con  recuerdos de viajes.



































Para quienes no conocen Nueva Còrdoba les cuento, es un barrio que se formó en los alrededores de ciudad universitaria y cada vez se expande màs,  donde están la mayoría de las carreras de la Universidad Nacional de Còrdoba.

Para que se imaginen se parece un poco al barrio Belgrano por la cantidad de edificios y porque todavìa conserva algunas casonas y  fachadas antiguas, al barrio de Palermo por la cantidad de locales de diseño, de ropa, de bares,  boliches y por el Parque Sarmiento que es el pulmón verde de este barrio y se parece a los bosques de Palermo con Zoo incluido.




























 





































































 
Caminar por Nueva Córdoba es una experiencia rejuvenecedora...si la juventud se contagia!! Todos son jóvenes, con la piel turgente y mucha onda, se ven muchas mochilas, rollers, y es un barrio que no para, se puede encontrar panaderias y fotocopiadoras abiertas las 24 hs y el dìa màs tranquilo quizás sea el domingo, cuando los estudiantes de otras ciudades que se fueron a visitar a sus familias todavìa no han vuelto a la ciudad.
















Espero que hayan disfrutado este viaje fotografico!